Zapiekanka

Zapiekanka

Zapiekanka is a Polish name for halved baguette topped mainly with mushrooms and Ham, or other types of meat, cheese and vegetables. Beside some basic version there are several recipes like Zapiekanka "Hawaii" with pineapple, "Grecka" with olives and feta cheese etc. It is served scalloped and most of the time topped with dressings like ketchup and chives. It is a very popular fast food in Poland and a good value. Sidewalk sale prices range between 4 and 7 Zloty for an approx. 25-50 cm long Zapiekanka.Fact|date=April 2008


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